Muốn nấu ăn ngon bằng nồi Inox bạn cần có một số bí quyết riêng.Noithatkuongthinh.com sẻ chia sẻ với bạn.

Nồi nấu Inox hiện nay đã trở thành lự chọn đáng tin cậy của chị em nội trợ.Tuy nhiên do đặc tình kim loại khác biệt so với nồi nhôm mà các gia đình hay sử dụng trước kia mà chị em thường có các món ăn có vị khác thậm chí là không ngon và đạm đà bằng.Muốn nấu ăn ngon bằng nồi Inox bạn cần có một số bí quyết riêng.Noithatkuongthinh.com sẻ chia sẻ với bạn.

Bí quyết nấu ăn ngon cùng nồi Inox

1 – Trong quá trình đun nấu bạn không nên đun lửa quá to bởi khi nấu ăn bằng lửa lớn thức ăn có thể để lại vết ố trong nồi.Và nên sử dụng đũa hoặc muỗng gỗ khi nấu ăn.

2 – Khi nấu ăn bạn nên cân nhắc lượng gia vị mặn và chua bởi nó cũng ảnh hưởng khá nhiều đến độ bền của nồi Inox,không những vậy nếu quá mặn hoặc chua cũng sẽ ảnh hưởng khá nhiều đến sức khỏe.

Hay khi nêm muối và bột nêm vào thức ăn thì bạn hãy chọn thời điểm nước đang sôi sau đó  khuấy nhanh và đều tay bởi nếu thức ăn nguội muối và hạt nêm sẽ không tan hết lắng xuống đáy nồi ảnh hưởng khá nhiều đến đáy nồi làm chúng bị ăn mòn.

 3 – Nấu ăn bạn thường có thói quen để nồi hay chảo nóng sau đó mới cho dầu vào nhưng đây là một thói quen ảnh hưởng khá nhiều đến đáy nồi ,chaorduf là ở chất liệu gì,với nồi Inox nồi sẽ dễ bị biến dạng do nhiệt độ quá cao.Nóng ảnh hưởng và lạnh cũng vậy khi nồi Inox chưa được sử dụng đang lạnh bạn đổ nước nóng vào sẽ gây ra hiện tượng sốc nhiệt làm dễ mất đi khả năng dễ dàng lau chùi.

4 – Khi nấu ăn lượng thức ăn bạn cho vào nồi chỉ nên đạt 80% so với thể tích của nồi như vậy khi nấu thức ăn sẽ không bị tràn ra ngoài.

5 – Thức ăn bạn không nên để lại trong nồi,mà hãy cho ra tô thủy tinh hoặc sứ vì nếu để thức ăn trong nồi quá lâu có thể tạo ra vết hoen ố trong nồi.

6 – Bạn tuyệt đối không được dùng dụng cụ sắt để cọ rửa nồi Inox vì như vậy sẽ làm xước và làm mất đi vẻ bóng loáng .Khi nồi Inox bẩn bạn nên lau rửa luôn tuyệt đối không nên ngâm.

7- Nếu có vết ố vàng ở nồi Inox bạn nên dùng chanh hoặc giấm để làm sạch.

8 – Sau khi làm sạch bạn cần phơi khô ráo nước,không nên để nước đọng lại trong nồi.

Chất liệu Inox được lựa chọn vòi chúng không hại đến sức khỏe ,đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng thế nhưng yếu tố góp phần tạo nên điều đó là cách sử dụng của bạn.

TG: HQ _ QB

Chi tiết >>

Bếp điện từ nên sử dụng bộ nồi inox 3 đáy, 5 đáy hay 7 đáy

Một bộ nồi inox thường được sử dụng trên những chiếc bếp điện từ thường có cấu tạo là đáy 3 lớp, 5 lớp hoặc 7 lớp. Nhưng lựa chọn loại nào để đun nấu tốt nhất trên bếp điện từ và đạt hiệu suất cao nhất, đây là một trong những câu hỏi thường gặp khi khách hàng mua bộ nồi bếp từ. Dưới đây là một số thông tin tuyệt vời để giúp bạn trong việc tìm kiếm của bạn để tìm ra sự khác biệt giữa bộ nồi inox 3 đáy và 5 đáy, và lớp đồ nấu nướng khác có sẵn trên thị trường hiện nay.

Đáy của các bộ nồi inox đề cập đến các lớp kim loại được sử dụng trong việc xây dựng các đáy nồi hoặc chảo, và đôi khi toàn bộ con tàu. Mỗi kim loại "lớp" có mục đích riêng của mình trong việc xây dựng các đồ nấu nướng. Khi bạn bánh sandwich khác nhau "lớp của kim loại" với nhau để tạo thành một nồi hoặc chảo, bạn có thể sử dụng các tính tốt nhất mỗi kim loại đã cung cấp. Các lớp khác của kim loại trong các dụng cụ nấu, dày hơn các nồi hoặc chảo, và do đó đôi khi giá đắt hơn của đồ nấu nướng có xu hướng được.

Bộ nồi inox đáy 3 lớp

Ba lớp đồ nấu nướng là ba lớp khác nhau của kim loại liên kết với nhau, thường bằng thép không gỉ và hoặc nhôm hoặc đồng. Một số dụng cụ nấu được xây dựng với một cơ sở nhôm hoặc đĩa. Nhãn hiệu đồ nấu nướng khác, chẳng hạn như All-Clad đồ nấu nướng phục vụ nhôm lên các cạnh của đồ nấu nướng là tốt. All-Clad cookware không gỉ là loại phổ biến nhất của dụng cụ nấu tri-ply giữa các đầu bếp và người tiêu dùng trên toàn cầu. Sản xuất tại Mỹ, All-Clad cookware không gỉ sử dụng trái phiếu xây dựng 3 lớp trong đó kết hợp 18/10 thép không gỉ, nhôm và thép không gỉ từ. Cookware không gỉ được sử dụng cho độ bền của nó, và dễ dàng để duy trì và làm sạch chảo. Lõi trung tâm bằng nhôm, mạ thép không gỉ đảm bảo thực phẩm của bạn sẽ nấu ăn đều. Các từ bên ngoài bằng thép không gỉ cho phép các đồ nấu nướng để tương thích cảm ứng, và hoàn hảo để sử dụng trên tất cả các nguồn nhiệt khác có sẵn trong nhà bếp ngày nay.

Bạn sẽ tìm thấy nhiều nhãn hiệu khác nhau mang 3 lớp đồ nấu nướng. Đây là loại dụng cụ nấu ply tiếng nhất trong những đầu bếp nổi tiếng, chẳng hạn như Fivestar, bao gồm thép không gỉ ngoại quan đến một lõi nhôm (tương tự như All-Clad), nhưng sau đó một quá trình anodizing được áp dụng cho bên ngoài để tạo ra một lớp thứ ba . Điều này lớp thứ ba của nhôm anodized cứng là rất tốt cho tất cả các xung quanh dẫn nhiệt và độ bền. Điều này có nghĩa là thực phẩm của bạn sẽ nấu ăn đều, để lại ít hoặc không có điểm nóng.

Bộ nồi inox đáy 5 lớp 

5 đáy có nghĩa là dụng cụ nấu được xây dựng với 5 lớp kim loại. Không có nhiều lợi ích bổ sung của 5 lớp so với 3 lớp. Một số chuyên gia nói rằng do độ dày của các dụng cụ nấu 5 đáy, nó làm giảm nguy cơ bị cong vênh trong một khoảng thời gian dài. Đôi khi trọng lượng của một chảo 5 đáy có thể nặng hơn một pan 3 đáy, do các lớp bổ sung. Thường đắt hơn so với 3 đáy, một số thương hiệu đã giới thiệu 5 đáy đồ nấu nướng, bao gồm All-Clad. All-Clad có một dòng của đồ nấu nướng ra ngoài thị trường được gọi là "LTD2". The All-Clad LTD2 có năm lớp xen kẽ của các kim loại, được xây dựng để chịu đựng sự khắc nghiệt của các món ăn hàng ngày rửa - vâng, LTD2 là an toàn máy rửa chén. Mauviel, một công ty đồ nấu nướng Pháp, có một dòng đồ nấu nướng bằng thép không gỉ 5 đáy. Theo Mauviel, 5 đáy không gỉ cho phép nhanh chóng phân bố nhiệt để nấu cao. Thông thường các kim loại bổ sung bao gồm hợp kim nhôm và / hoặc thép không gỉ.

Bộ nồi inox đáy 7 lớp 

Khi làm nghiên cứu của bạn cho các đồ nấu nướng ngay, bạn có thể đi qua các loại "lớp" dụng cụ nấu, đồ nấu nướng như Viking, mà chào hàng 7-ply trong dòng không gỉ của đồ nấu nướng. 7 lớp đáy bao gồm thép không gỉ và nhôm lớp, trong đó có một lớp từ tính cho khả năng tương thích cảm ứng. 7 lớp kim loại mở rộng khắp toàn bộ nồi / chảo (với ngoại lệ của chậu cổ phiếu). Sự khác biệt quan trọng nhất giữa các khác nhau "lớp" xây dựng của đồ nấu nướng là số tiền của các layer trong đồ nấu nướng và giá cả. Thương hiệu hàng đầu hiện nay đang làm cho hầu hết các đồ nấu nướng của mình trong 3 đáy hoặc 5 đáy, cảm ứng an toàn để thích ứng với những thay đổi trong công nghệ nấu ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm giá trị và chất lượng, hầu hết các nhãn hiệu đồ nấu nướng 3 đáy của bạn sẽ phù hợp với nhu cầu của bạn. Nếu bạn đang tìm kiếm cuối dụng cụ nấu cao hơn, 5 đáy hoặc 7 đáy có thể là sự lựa chọn phù hợp cho bạn. Trong khi thêm lớp hơi sẽ làm tăng trọng lượng của chảo, nó không có nghĩa là thực phẩm của bạn sẽ nấu bất kỳ tốt hơn hoặc nếm bất kỳ khác nhau, vì các lớp bổ sung. Khi xem xét việc mua các dụng cụ nấu, sử dụng các yếu tố khác, chẳng hạn như số lượng và loại vở múa trong bộ đồ nấu nướng, hơn là tính năng đa đáy để xác định tập là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn.

Chi tiết >>

Bộ nồi Fivestar 4 chiếc kiểu dáng đẹp độ bền cao

Bộ nồi Fivestar 4 chiếc bền bỉ theo thời gian - Một người nội trợ đảm đang là người luôn biết vun vén cho những bữa cơm của gia đình luôn hấp dẫn và ngon miệng. Bên cạnh đó người nội trợ phải biết cách lựa chọn những sản phẩm an toàn và chất lượng cho tổ ấm của mình. Và một căn bếp gọn gàng và sạch sẽ với đầy đủ vật dụng cần thiết sẽ hỗ trợ các chị em nội trợ rất nhiều trong công việc chăm sóc gia đình. Và bạn hãy chọn thêm 1 bộ nồi Fivestar 4 chiếc để cho bữa cơm nhà mình thêm ngon hơn và phong phú hơn bạn nhé.

Chi tiết >>

Giải đáp 7 thắc mắc thường gặp với bếp từ và bếp điện từ

Bếp điện từ hay bếp từ đã trở thành bếp nấu thông dụng thay thế gần như hoàn toàn bếp gas trong thời gian gần đây ,bởi sự tiện lợi cũng như những chức năng sử dụng mới an toàn và hiệu quả cao trong quá trình sử dụng khiến người tiêu dùng tin tưởng.Thế nhưng trong quá trình sử dụng bếp từ ,bếp điện từ thường dễ xảy ra một số lỗi khiến bạn lo lắng và hoang mang sợ chúng bị hư hỏng.Sau đây Beptumastercook.com sẽ giải đáp giúp bạn một số thắc mắc thường dễ gặp phải để chị em có thể dễ dàng giải quyết.

Giải đáp 7 thắc mắc thường gặp với bếp từ và bếp điện từ

1 – Đang nấu ăn bếp tự tắt

Đang sử dụng không có bát cứ sự va chạm nào mà bếp từ ,bếp điện từ của bạn tắt sẽ rất lo lắng phải không? Đây là một trường hợp khá phổ biến mà chúng ta có thể gặp khi sử dụng hai loại bếp này ,thế nhưng bạn đừng quá lo lắng bới có 2 nguyên nhân có thể xảy ra

• Mặt bảng điều khiển bếp bị thiết bị nấu ( nồi ,chảo ,…),khăn lau ,các chất lỏng trong quá trình nấu nướng( dầu ăn,nước ,..) dây lên trên mặt bếp.Khi đó bạn chỉ cần bỏ chúng ra hoặc vệ sinh sạch sẽ mặt bếp là có thể tiếp tục sử dụng.
• Do bạn sử dụng quá nhiệt ,khi đó chỉ cần rút dây cắm ra khỏi ổ điện khoảng 10 – 15 phút để nhiệt độ giảm xuống khi đó bạn có thể tiếp tục sử dụng.

2 – Bạn khởi động bếp vẫn báo hoạt động nhưng thức ăn không chín

Đặt nồi khá lâu sau khi bật bếp mà nồi không có nhiệt và thức ăn vẫn chưa chín thì bạn hãy kiểm tra lại dụng cụ đun nấu của bạn có đúng chất liệu chuyên dùng cho bếp hay chưa? Và kích cỡ của nó có phù hợp với vòng nhiệt của bếp hay không?

3 – Phím điều khiển cảm ứng của bếp không hoạt động hiệu quả

Dù bếp từ và bếp điện từ cảm ứng khá nhanh nhạy kể cả khi tay ẩm thế nhưng nếu quá ẩm ướt thỳ vẫn có khả năng cảm ứng bếp không nhận ,hoặc có thể bạn vô tình chạm nút khóa mà không hề hay biết.Vì vậy quá trình sử dụng bếp bạn nên chú ý tay không nên quá ẩm ướt ,các chức năng nhanh nhạy vì vậy cẩn trọng ,chú ý nhiều hơn trong quá trình sử dụng.

4 – Đặt nồi đun nấu bếp có tiếng kêu o o o

Đây là âm thanh báo hiệu cho bạn biết bạn đang sử dụng sai nồi nấu dành cho bếp từ và bếp điện từ chứ không phải bếp của bạn bị hỏng.Chất liệu không đúng khiến khả năng truyền nhiệt từ bếp đến đáy nồi không đảm bảo,thậm chí có thể gây nguy hiểm nếu nồi có chất liệu mỏng bởi nhiệt mà bếp từ và bếp điện từ sử dụng rất cao.Vì vậy mà bạn nên cân nhắc lựa chọn nồi nấu đúng chất liệu để đảm bảo an toàn và hiệu quả sử dụng.

5  - Quạt gió hoạt động cả khi bật và tắt bếp

Điều này bạn có thể hoàn toàn yên tâm bởi khi trong quá trình sử dụng bếp sẽ bị nóng vì vậy quạt gió cần hoạt động để giảm nhiệt giưc mức độ nhiệt cân bằng cho bếp.Và sau khi bạn ngừng sử dụng bếp thì bếp vẫn cần phải để quạt hoạt động cho nguội hoàn toàn.

6 – Âm thanh “ bíp” trong quá trình sử dụng

Có 2 trường hợp khiến bếp nấu của bạn phát ra âm thanh này

  - Bạn sử dụng chế độ hẹn giờ của bếp và nó sẽ tắt khi hết giờ ,” bíp “ là âm thanh báo đã hết giờ hẹn cho món ăn đó

 - Giống với trường hợp thứ 1 bếp cũng có thể phát ra âm thanh như vậy

7 – Khi bạn tăng nhiệt độ 1 bên vùng nấu vùng nấu còn lại sẽ giảm nhiệt

Đây là cách mà bếp tự cân bằng lượng nhiệt chứ không phải là báo bếp hỏng ,đây là 1 trong những chức năng thông minh dành cho bếp từ và bếp điện từ.Nếu như mức công suất không được cân bằng và điều chỉnh phù hợp có thể gây đến quá tải và phát nổ cho bếp

TG: HQ _ QB 

Chi tiết >>

Bếp điện từ Uber 2V800 thiết kế hiện đại, tinh tế và rất bắt mắt

Bếp điện từ Uber 2V800 sản phẩm vượt trội đến từ Đức - Sau những nghiên cứu, khảo sát tại thị trường Việt Nam và hiểu được tâm của người tiêu dùng rất lo sợ cháy nổ mỗi khi đun nấu. Nên Uber đã cho ra đời sản phẩm Bếp điện từ Uber 2V800 đạt mọi tiêu chuẩn Châu âu về chất lượng và sự an toàn cho người sử dụng

Chi tiết >>

Mẹo luộc gà ngon cùng nồi luộc gà Inox Fivestar

Dù là người nội trợ giỏi giang thế nhưng chưa chắc rằng bạn đã có thể luộc gà ngon và đẹp mắt.Đặc biệt gần đến ngày Tết thì gà lại là lễ để thắp tạ tổ tiên và đất trời vì vậy luộc được gà mang một màu vàng óng ,dáng đẹp mắt là điều mà chị em mong muốn.Vậy hãy để Noithatkuongthinh.com cho bạn mẹo luộc gà ngon và đẹp mắt bằng nồi luộc gà Inox Fivestar.

Cách để luộc gà ngon và đẹp mắt cùng nồi luộc gà Inox Fivestar

Khi bắt đầu luộc gà

Nhiều chị em nội trợ có thói quen đun một nồi nước luộc sôi rồi mới thả gà vào để luộc đó là điều hoàn toàn sai lầm sẽ dẫn đến chú gà của bạn bị trợt da mất thẩm mĩ.Vì vậy bạn hãy cho gà vào nồi luộc gà Inox Fivestar và đổ nước lạnh ngập gà rồi mới đặt lên bếp để luộc.

Thời gian luộc gà sẽ tùy  thuộc vào chú gà của bạn to hay nhỏ ,gầy hay béo,thường thời gian trung bình là 30 phút vì vậy bạn cân nhắc và tủy chỉnh thời gian luộc để gà không bị sống hoặc chín quá.

Nồi luộc gà Inox Fivestar

Bắt đầu luộc gà

Quá trình luộc bạn đừng nên để nhiệt độ quá cao mà hãy chọn mức trung bình ,vì nếu nước sôi ở mức nhiệt quá cao sẽ khiến gà nhanh chín hơn nhưng thịt gà mất đi độ ngọt mềm ,phần đùi gà  bị co lên mất đi tính thẩm mĩ.Thời gian đầu khi mới bắt đầu luộc gà bạn có thể chọn lửa to nhưng khi nước sôi được tầm 5 phút bạn hãy cho mức nhiệt xuống thấp lăn tăn thêm 15 phút.

Để kiểm tra gà chín hay chưa bạn lấy tăm đâm vào đùi nếu không còn nước đỏ chảy ra thì là gà đã chín.Bạn hãy tắt bếp nhưng vẫn để gà trong nồi luộc thêm 20 phút nữa.

Sau khi luộc gà

Khi vớt gà ra khỏi nồi luộc gà bạn hãy cho nó vào một xoong nước lạnh như lúc chưa luộc hoặc nếu không hãy cho ra giá và xối nước lạnh vào gà cho đến khi gà nguội hẳn như vậy sẽ giúp da gà không bị khô và thâm.

Để giúp chú gà của bạn có màu vàng bóng bạn hãy giã nát củ nghệ vắt lấy nước rồi trộn với mỡ gà.Khi thấy chú gà đã hoàn toàn ráo nước bạn hãy quét hỗn hợp này dàn đều lên gà.Vậy là bạn đã có một chú gà cúng thật bóng bẩy và đẹp mắt.Bạn thấy đó, với mẹo luộc gà vàng ngon và đẹp mắt cùng nồi luộc gà Inox Fivestar thật không quá khó phải không nào, giờ chị em đã có thêm bí quyết nấu nướng rất hay cho mình.

TG: HQ _ QB

Chi tiết >>

Các bộ nồi thông dụng hay sử dụng trên bếp điện từ chefs

Bếp điện từ Chefs cũng giống như các bếp điện từ khác về nguyên lý hoạt động là đều dựa và nguyên lý cảm ứng điện từ, dòng điện đi qua qua 1 cuôn dây ( mâm từ ) phát sinh một từ trường biến thiên và đáy nồi là nơi nhận từ trường sau đó sinh nhiệt. Do đó đáy của vật liệu đun nấu trên bếp điện từ chefs phải có từ tính (nghĩa là nam châm hút được), tùy thuộc vào mức độ từ tính mà hiệu suất làm nóng của bếp điện từ Chefs có thể thay đổi 

 

Showrom beptuchefs.net sẽ giới thiệu tới các bạn các bộ nồi nên sử dụng cho bếp điện từ Chefs để đặt được hiệu quả cao nhất và hợp với khả năng chi tiêu của bạn :

1. Bộ nồi Five Star (8 món)

Xuất xứ: Việt Nam

Sử dụng nguyên liệu thép không gỉ chất lượng cao , chống mài mòn tốt ( inox 430 ).
 
•  Tay cầm bằng Inox 18/8 chống nóng ,kết hợp với phương pháp điểm hàn quai cách nhiệt sẽ tạo sự an toàn  khi sử dụng .
 
•  Đáy nồi kết cấu 3 đáy với lớp inox 18/0 ngoài cùng nên sử dụng được cho tất cả các loại bếp : bếp điện , bếp than , bếp ga    và bếp từ .
 
•  Kiểu dáng sang trọng , độ bền cao . Sử dụng nắp inox .
 
•  Phù hợp cho mọi nhu cầu nấu ăn của gia đình .
 
•  Tuỳ chọn nắp inox hoặc nắp kiếng .
 
•  Bộ sản phẩm bao gồm:
 
•  Quánh 18cm   
 
•  Nồi   20cm       
 
•  Nồi   24cm       
 
•  Chảo  24cm    
 
•  Xửng  24cm     

2. Bộ nồi ELMICH

Xuất xứ: C.H.Séc

+ Lớp trên cùng tiếp xúc với thực phẩm là lớp inox 304 hay còn được gọi là thép không gỉ 18/10 là loại inox tốt nhất hiện nay có đặc tính chống ăn mòn cao không tác dụng với thức ăn, không thôi nhiễm giải phóng các chất có hại cho sức khỏe + 2 lớp nhôm nguyên chất cùng lớp lõi hợp kim nhôm đặc biệt ở giữa giúp truyền nhiệt nhanh và giữ nhiệt lâu, nhiệt được truyền đều khắp nồi như tại khu trung tâm, không xảy ra hiện tượng cháy cục bộ đồng thời tiết kiệm tối đa nhiên liệu sử dụng.

+ Lớp ngoài cùng là lớp inox 430 hay thép không gỉ 430 theo chuẩn của học viện gang thép Mỹ có đặc tính dẫn từ giúp cho Nồi có thể sử dụng trên tất cả các loại bếp: bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại,... Quai đinh tán, vung kính chịu nhiệt giúp dễ dàng quan sát thực phẩm khi đun nấu.

Qua những chia sẻ trên đây rất mong các bạn sẽ chọn được một bộ nồi thích hợp dùng cho bếp từ thích hợp với túi tiền của bạn nhất 

Chi tiết >>