Bếp từ Munchen hoạt động nhờ năng lượng của dòng điện cảm ứng. Mặt bếp làm bằng mặt kính SchootCeran cao cấp chịu được nhiệt độ cao và chịu được va chạm. Phía bên dưới mặt bếp là một cuộn dây, khi cho một dòng điện thay đổi tần số, cuộn dây sinh ra từ trường dao động xuyên qua mặtbếp đến đáy nồi bằng chất sắt từ. Do từ trường này biến đổi nên đáy nồi sinh ra một dòng điện xoáy và phát sinh nhiệt tức thời.
Do đó khi sử dụng bếp từ Munchen phải cung cấp nguồn điện đảm bảo phù hợp. Không đặt bếpquá sát góc tường vì phải có khoảng không cho bếp giải nhiệt, đặc biệt bên dưới bếp cần có lỗ thoáng, giúp bếp tản nhiệt tốt. Không để lên bếp từ những đồ không thích hợp hoặc để vật dụng trống lên bếp khi đang nấu. Không sử dụng bếp gần radio, tivi, vì sẽ dễ bị gây nhiễu. Tắt bếp và rút dây điện ra sau khi đã nấu nướng xong . Thực hiện công việc hàng ngày sẽ giúp bếp luôn hoạt động tốt, tăng tuổi thọ của bếp,
Trên thị trường các sản phẩm bếp từ Munchen được niêm yết giá bán chung, đảm bảo sự uy tín của Munchen. Giá của các sản phẩm bếp từ giao động từ 9-16 triệu VNĐ.
Bếp từ Munchen giúp các bà nội trợ nấu nướng sạch sẽ, không khói, không lo cháy, nổ và nấu chín thức ăn rất nhanh so với loại bếp khác. Bếp có độ bền cao do sử dụng vật liệu tốt, hệ thống kiểm soát nhiệt độ khá chính xác, an toàn. Có thể lau chùi mặt bếp ngay khi nấu.
Đặc biệt bếp từ Munchen có chế độ san nhiệt tự động, tránh bếp quá tải, ảnh hướng tới hệ thống điện gia đình, sản phẩm sử dụng toàn bộ linh kiện Đức cao cấp. Vì vậy ăn rất ít điện so với các hãng khác. Đặc biệt kinh tế hơn nhiều so với chi phí dùng bếp gas hàng tháng.
Tuy nhiên bếp từ Munchen hiện nay vẫn chưa thông dụng vì giá cả còn khá Max. Một nhược điểm nữa là bếp chỉ được sử dụng với loại nồi có đáy bằng phẳng và phải là kim loại sắt từ như inox hít nam châm, sắt niken v.v...
Để có hiệu quả cao trong nấu ăn, nồi chảo phải có đáy là mặt bằng phẳng, đường kính tối thiểu từ 15 cm trở lên và phải làm bằng vật liệu sắt từ như nồi đúc bằng sắt, nồi inox có đáy mạ thép (đáy hít nam châm), nồi sứ có đáy tráng sắt hoặc nồi men v.v...
Các vật dụng làm bằng các loại sau không sử dụng tốt trên bếp từ Munchen như: nồi đất, thủy tinh chịu nhiệt, nồi xoong chảo bằng đồng hoặc nhôm, sứ, các nồi xoong có đáy nhọn, có chân, đáy làm bằng đồng nhôm v.v...
.jpg)
